Developper les performances de votre(vos) boulangerie(s) Mixte : présentiel / à distance

Analyse financière (4h)

Analyse du bilan comptable
Analyse des ventes (historiques)
Audit de l'entreprise : organisation production - utilisation des outils

Stratégie de développement (4h)

Audit concurrence
Echanges sur les choix stratégiques
Esquisse plan d'action

Amélioration C.A et Marge (8h)

Présentation des KPI
Suivi des actions
Bilans régulier des actions

Journée initiale en présentiel, puis retour du programme par écrit, accompagnement par 4 sessions en visioconférence.

Pédagogie active, participative et expérientielle, basée exclusivement sur des méthodes participatives et

réflexives, des outils de pédagogie ludique et un travail sur la base des cas concrets des stagiaires.

Livret exclusif, présentation et TNI, visioconférence et accès unique messagerie instantanée

Un accès extranet dédié par participants, comprenant les supports pédagogiques, la possibilité d'échanger avec le formateur durant la formation.

L'assistance technique est gérée par CG Formation par mail à l'adresse contact@cgformation.fr

Avant la formation : Questionnaire sur le niveau, les besoins et les attentes des participants.

Évaluation orale en cours et en fin de formation selon une grille de compétences

Émargement

Questionnaire de satisfaction

• Procéder à une analyse financière de l'entreprise (bilan et ventes)
• Mettre en place une stratégie de développement
• Amélioration du C.A et des marges

Inscription depuis le catalogue de formation en ligne.

Validation de l'admission une fois le questionnaire de pré-formation complété, la convention de formation signée et l'acompte de 30 % réglé (sauf en cas de subrogation).